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BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG 2007

Cantina SOLARIA
Prezzo di vendita: € 40,00
Prezzo di vendita IVA esclusa: € 32,79
Ammontare IVA: € 7,21
Disponibilità:
28
  • Descrizione

Cantina: Solaria - Patrizia Cencioni

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Riserva
Uvaggio: 100% Sangiovese detto a Montalcino Brunello
Vinificazione: Intensi rimontaggi iniziali con temperatura controllata al massimo 33 ° C., lunga macerazione sulle vinacce con svinatura a temperatura in fase calante; fermentazione malolattica subito dopo la svinatura
Affinamento in legno: 36 mesi in botti di Rovere francesi. A fine affinamento, immediato imbottigliamento
Grado alcoolico %:  14,00
Colore: Rubino intenso con riflessi granati, limpido.
Profumo: Avvolgente con aroma complesso e frutto intenso ben amalgamato con i legni in cui e` maturato.
Sapore: Elegante e tipico, potente e grasso, morbido

Note: Selezione di uve Sangiovese provenienti dal vigneto individuato catastalmente dal numero 123 da dove prende anche il nome. Rosso Rubino intenso. Affinato in legni piccoli.  Molto strutturato, morbido e potente, austero

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