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GRILLO IGT ARALTO 2016

Cantina BAGLIO ORO
Prezzo di vendita: € 10,00
Prezzo di vendita IVA esclusa: € 8,20
Ammontare IVA: € 1,80
Disponibilità:
24
  • Descrizione

Cantina: Baglio Oro

Classificazione: Terre Siciliane I.G.T.
Zona di Produzione: C/da Perino detto “Arauto” nel Comune di Marsala. Esposizione est/ovest con sole tutto il giorno
Altitudine: 140 m slm
Clima: Temperato, caldo Mediterraneo
Terreno: Argilloso con notevole contenuto di sostanza organica naturale
Resa di uva/ha: 60-80 q.li
Sistema d’impianto: Controspalliera, con potatura a guyot.
Età dei vigneti: 25 anni
Densità d’impianto: 4400 piante/ha
Vendemmia: Fine Agosto prima decade di Settembre (7 raccolte)
Vitigno: 100% Grillo
Vinificazione: La raccolta avviene manualmente nelle ore più fresche della giornata. Dopo la diraspatura e una prolungata macerazione a freddo sulle bucce, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva. Segue una  lenta fermentazione alcolica termo controllata.
Affinamento: Il vino affina in acciaio conservando inalterate le peculiarità delle uve prima di essere imbottigliato
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Cristallino dal colore giallo paglierino carico
Odore: Spiccati sentori aromatici, con note decise di pesca bianca e frutta esotica
Sapore: Equilibrato, intenso e persistente
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Acidità totale: 5.8 g/l
Temperatura di Servizio: 10-12° C
Abbinamenti Gastronomici: Ottimo come aperitivo, ideale con tutti i piatti a base di pesce e carni bianche

Note: Dagli aromi spiccati con note decise di pesca bianca e frutta esotica. Un vino elegante ed equilibrato, ottenuto da uve Grillo, vitigno simbolo della produzione vitivinicola marsalese.

 

 
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